giovedì 28 ottobre 2010

Speventosi Biscottini di Halloween!



Seguendo la ricetta per la frolla al cacao trovata su Torte al cioccolato ho preparato questi deliziosi biscotti di Halloween decorati con la glassa bianca.

Ecco la ricetta:
300 gr. farina 
150 gr. burro  
170 gr. zucchero  
1 uovo  
1 tuorlo  
60 gr. cacao amaro  
1 pizzico sale 
1 bustina vanillina

 Disporre la farina a fontana su un piano di lavoro, aggiungere il burro a pezzi. Versare l'uovo e il tuorlo, lo zucchero, il sale, il cacao, la vanillina e impastare. Avvolgere l'impasto nella pellicola e metterlo a riposare in frigo per un'ora. Stendere con il mattarello e ricavare dei biscotti. Cuocere in forno a 200° per 10 minuti. 

Con la ricetta della pasta frolla normale, con la sola aggiunta di qualche goccia di colorante ho preparato anche delle simpatiche zucche decorate con una glassa al cioccolato e per rederle ancora più golose le ho farcite con la Nutella. Eccole qua:




Oltre che belli questi biscotti sono anche buoni, visto che le mie amiche ballerine se li sono spazzolati in meno di un'ora!